Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji : materiały pomocnicze do wykładów i ćwiczeń /
Tauber, Roman Dawid (1945-2019)
Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji : materiały pomocnicze do wykładów i ćwiczeń / Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Wyd. 2. zm. i uaktualnione. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2011. - 93 s. : il. ; 24 cm. - Podręczniki, Skrypty WSHiG Poznań . - Skrypty, Podręczniki - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu .
Bibliogr. s. 91-93.
9788388537615
UWD 2012/23789
Gastronomia--ekonomika
Hotelarstwo--ekonomika.
Kalkulacja kosztów
Turystyka--ekonomika.
Usługi--ceny
Materiały pomocnicze
(075.8) 338.48 640.41/.42 640.43/.44 657.47
Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji : materiały pomocnicze do wykładów i ćwiczeń / Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Wyd. 2. zm. i uaktualnione. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2011. - 93 s. : il. ; 24 cm. - Podręczniki, Skrypty WSHiG Poznań . - Skrypty, Podręczniki - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu .
Bibliogr. s. 91-93.
9788388537615
UWD 2012/23789
Gastronomia--ekonomika
Hotelarstwo--ekonomika.
Kalkulacja kosztów
Turystyka--ekonomika.
Usługi--ceny
Materiały pomocnicze
(075.8) 338.48 640.41/.42 640.43/.44 657.47