Image from Amazon.com
Image from Google Jackets
Poradnik gastronoma : pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii / Ewa Czarniecka-Skubina, Elżbieta Rosiak.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne "ProMedia", 2004. Edition: Stan prawny na dzień 15 maja 2004 rDescription: 171 s. ; 24 cmISBN: 8389870002 Subject(s): Gastronomia -- poradnik -- higiena -- prawo wspólnotowe europejskie -- stan na 2004 r | Gastronomia -- poradnik -- higiena -- prawo -- stan na 2004 r. -- Polska | Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) -- poradnik
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Uczelniana | 64 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 10015015 | |
|
Książki
|
Biblioteka Uczelniana | 64 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 10000687 | |
|
Książki
|
Biblioteka Uczelniana | M 64 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 10000689 |
Browsing Biblioteka Uczelniana shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
Bibliogr.