TY  - BOOK
AU  - Małecka,Maria
ED  - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań)
TI  - Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta
T2  - Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,
SN  - 9788374176392
PY  - 2011///
CY  - Poznań
PB  - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
KW  - Jakość żywności
KW  - DBN
KW  - Towaroznawstwo
KW  - metody
KW  - Żywność
KW  - chemia
KW  - higiena
N1  - Bibliogr. przy pracach
ER  -