Pachołek, Bogdan <br/><br/>
Towaroznawstwo żywności / 
Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska. 
 - Poznań :  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,  2009. 
 - 146 s. :  il. ;  24 cm. 
 - Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu,  236  1689-7412 ; .
 - Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu  236 .
<br/><br/> Na s. tyt. i okł. także akronim serii: MD. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 143-146. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788374174367 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>UWD 2009/28772 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Żywność--towaroznawstwo.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Podręczniki akademickie
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.017(075.8)