Wiśniewska, Małgorzata  (1961- ) <br/><br/>
Zarządzanie jakością żywności :  systemy, koncepcje, instrumenty / 
Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska. 
 - Warszawa :  Difin,  2011. 
 - 389 s. :  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 369-377. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788376415048 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>UWD 2012/12680 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Żywność--jakość--zarządzanie.
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Podręczniki akademickie
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>(075.8) 005.6 614.3