TY  - BOOK
AU  - Gertig,Henryk
AU  - Przysławski,Juliusz
ED  - Wydawnictwo Lekarskie PZWL
TI  - Bromatologia: zarys nauki o żywności i żywieniu 
SN  - 9788320036039
PY  - 2007///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo Lekarskie PZWL
KW  - Jakość żywności
KW  - DBN
KW  - Zdrowe odżywianie
KW  - Żywność
KW  - Badanie żywności
KW  - Fizjologia żywienia
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Podręczniki [Typ publikacji]
N1  - Bibliogr. s. 448-451. Indeks; Podr. akademicki
ER  -