Jackiewicz, Barbara (technolog żywności)

Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) : z przykładowo wypełnioną dokumentacją / Barbara Jackiewicz. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2013. - 87, [1] s. : il. ; 24 cm.

Wykaz aktów prawnych s. 36-39.

9788378040927

UWD 2013/6559


GHP/GMP (standard)
Bezpieczeństwo żywności
Żywność--higiena


Poradniki

614.3 613.2