Logo uczelni
Amazon cover image
Image from Amazon.com
Image from Google Jackets

Poradnik gastronoma : pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii / Ewa Czarniecka-Skubina, Elżbieta Rosiak.

By: Czarniecka-Skubina, EwaContributor(s): Rosiak, Elżbieta | Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne "ProMedia" [Wydawca]Material type: TextTextPublication details: Warszawa : Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne "ProMedia", 2004. Edition: Stan prawny na dzień 15 maja 2004 rDescription: 171 s. ; 24 cmISBN: 8389870002 Subject(s): Gastronomia -- poradnik -- higiena -- prawo wspólnotowe europejskie -- stan na 2004 r | Gastronomia -- poradnik -- higiena -- prawo -- stan na 2004 r. -- Polska | Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) -- poradnik
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Date due Barcode
Książki Książki Biblioteka Uczelniana
64 (Browse shelf(Opens below)) Available 10015015
Książki Książki Biblioteka Uczelniana
64 (Browse shelf(Opens below)) Available 10000687
Książki Książki Biblioteka Uczelniana
M 64 (Browse shelf(Opens below)) Available 10000689

Bibliogr.

Powered by Koha