Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak].

TextLanguage: Polish Original language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. Edition: Wydanie IDescription: 113, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788301194307Other title: Tytuł oryginału: Microbial toxins and related contamination in the food industrySubject(s): Biofilmy | Jakość żywności | Mikrobiologia | Pałeczki okrężnicy | Toksyny i antytoksyny | ŻywnośćGenre/Form: Praca zbiorowa

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Książki	Biblioteka Uczelniana	Główna	C 57 (Browse shelf(Opens below))	Na miejscu	32886
Książki	Biblioteka Uczelniana	Główna	57 (Browse shelf(Opens below))	Available	32887
Książki	Biblioteka Uczelniana	Główna	57 (Browse shelf(Opens below))	Available	32888

Previous								Next
Previous	57 Podstawy mikrobiologii i epidemiologii szpitalnej /	57 Genetyka medyczna : podręcznik dla studentów /	57 Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności /	57 Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności /	57 Biochemia dla studentów medycznych studiów licencjackich /	57 Biochemia dla studentów medycznych studiów licencjackich /	57 Biochemia dla studentów medycznych studiów licencjackich /	Next

Bibliografia, netografia przy rozdziałach.

Dla chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.