Image from Amazon.com
Image from Google Jackets
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak].
Material type:
TextLanguage: Polish Original language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. Edition: Wydanie IDescription: 113, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788301194307Other title: Tytuł oryginału: Microbial toxins and related contamination in the food industrySubject(s): Biofilmy | Jakość żywności | Mikrobiologia | Pałeczki okrężnicy | Toksyny i antytoksyny | ŻywnośćGenre/Form: Praca zbiorowa
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Uczelniana | Główna | C 57 (Browse shelf(Opens below)) | Na miejscu | 32886 | |
|
Książki
|
Biblioteka Uczelniana | Główna | 57 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 32887 | |
|
Książki
|
Biblioteka Uczelniana | Główna | 57 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 32888 |
Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
Dla chemików, mikrobiologów, technologów żywności, przedstawicieli zawodów medycznych oraz weterynarzy.