Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta / red. nauk. Maria Małecka.

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 196Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011.Description: 233 s. : il. ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Książki	Biblioteka Uczelniana	C 66 (Browse shelf(Opens below))	Na miejscu		10038911
Książki	Biblioteka Uczelniana	66 (Browse shelf(Opens below))	Na miejscu		10038910

Previous								Next
Previous	C 66 Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności /	C 66 Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne /	C 66 Technologia chemiczna /	C 66 Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta /	C 66 Towaroznawstwo żywności /	C 66 Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności /	C 66 Inżynieria materiałowa - stal /	Next

Bibliogr. przy pracach.

Streszcz. ang. przy pracach.