Poradnik opracowania i wdrażania zasad systemu HACCP : gastronomia / Barbara Jackiewicz.

TextPublication details: Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2013. Description: 88 s. : il. ; 30 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788378041191Subject(s): Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) | Bezpieczeństwo żywności | GastronomiaGenre/Form: PoradnikiOnline resources: Spis treści

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Książki	Biblioteka Uczelniana	Główna	C 614 (Browse shelf(Opens below))	Na miejscu		33671

Bibliogr. s. 88.

Click on an image to view it in the image viewer